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喜茶要開放加盟·✘╃、湖南人吃掉的辣椒最多·✘╃、兩部門發文配建社群食堂…
釋出日期₪◕·☁:2022-11-03

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近日│↟,有媒體報道喜茶將要開放加盟₪╃。針對此事│↟,喜茶方面予以了確認;兩部門聯合釋出開展完整社群建設試點……


更多詳情請看下方資訊₪◕·☁:

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01

兩部門₪◕·☁:開展完整社群建設試點│↟,

配建食堂等服務設施


10月31日│↟,住建部·✘╃、民政部聯合釋出《關於開展完整社群建設試點工作的通知》₪╃。其中顯示│↟,各市(區)應選取3至5個社群開展完整社群建設試點│↟,試點時間自2022年10月開始│↟,為期2年₪╃。 


《通知》稱│↟,試點社群應規劃建設社群綜合服務設施·✘╃、幼兒園·✘╃、託兒所·✘╃、老年服務站·✘╃、社群衛生服務站│↟,還將配建便利店·✘╃、菜店·✘╃、食堂·✘╃、郵件和快件寄遞服務設施·✘╃、理髮店·✘╃、洗衣店·✘╃、藥店·✘╃、維修點·✘╃、家政服務網點等便民商業服務設施₪╃。

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02

中國滷味品類發展報告2022₪◕·☁:

超3成滷味門店位於華東


紅餐網近期推出的《中國滷味品類發展報告2022》顯示│↟,截至2022年10月27日│↟,華東區域有著最多的滷味門店數│↟,約佔總門店數的34.7%₪╃。這主要由於華東地區的滷味品類起步較早│↟,孕育出了紫燕百味雞·✘╃、久久丫·✘╃、留夫鴨等實力品牌│↟,增強了資源整合效應₪╃。


其次是華中·✘╃、西南地區│↟,門店數佔比分別約為17.6%·✘╃、12.3%│↟,與華東區域的門店數佔比存在著一定的差距₪╃。近年來│↟,華中·✘╃、西南區域經濟水平提升│↟,消費需求蓬勃│↟,兩大區域的門店數佔比相較2021年均有所提升₪╃。

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▲圖片來源₪◕·☁:紅餐網


03

國產咖啡機銷售連續增長6個月

千元左右是熱銷價格段


央視財經訊息│↟,資料顯示│↟,2022年咖啡機銷售額連續增長六個月│↟,同比增長率最高達200%以上₪╃。根據鯨參謀資料顯示│↟,近兩年京東平臺的咖啡機市場整體規模穩中有漲₪╃。2021年雙十一期間│↟,平臺銷量超過13萬件│↟,銷售額超過2億元₪╃。2022年1月份│↟,咖啡機月銷量同比去年增長約10%│↟,月銷售額同比增長約38%₪╃。


從價格段方面來看│↟,千元左右的價位是目前熱銷的價格段│↟,銷量佔比達到近50%│↟,處於該價格段的品牌主要有米家·✘╃、東菱·✘╃、松下等₪╃。


不過從增長上來看│↟,3500元以上的高階價位咖啡機成交額較去年增長最快│↟,而處於該價格段的品牌主要有德龍·✘╃、飛利浦等₪╃。

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值得注意的是│↟,不僅在國內市場受到熱捧│↟,國產咖啡機在國際市場的份額也越來越多₪╃。浙江寧波的慈溪咖啡機生產企業│↟,今年歐洲訂單陡增₪╃。慈溪海關統計資料顯示│↟,今年1-9月│↟,慈溪出口咖啡機3.3億元人民幣│↟,較去年同期增長31.5%₪╃。


04

湖南人辣椒消費最高

山東辣椒企業最多


資料顯示│↟,湖南人一年要吃掉330萬噸以上的辣椒│↟,人均每年要消費辣椒100斤₪╃。但是│↟,辣椒相關企業最多的省份和城市都不是或不在湖南₪╃。 


企查查資料顯示│↟,山東是我國現存辣椒相關企業最多的省份│↟,有辣椒相關企業6170家₪╃。貴州·✘╃、河南分別有辣椒相關企業5411家·✘╃、3814家│↟,位居前三₪╃。從城市分佈來看│↟,遵義以1931家辣椒相關企業排名第一₪╃。企查查資料顯示│↟,我國現存辣椒相關企業超3萬家₪╃。2022年上半年│↟,我國新增辣椒相關企業276家│↟,同比減少70.61%₪╃。


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05

雲南鼓勵·✘╃、支援打造咖啡綜合體


為加快培育一批種植品種優質·✘╃、生產加工綠色高效·✘╃、管理服務規範·✘╃、三產融合緊密·✘╃、富民增收作用明顯的精品咖啡莊園│↟,提升咖啡產業精品率和精深加工率│↟,加快推進雲南省咖啡產業提質增效和轉型升級│↟,雲南省農業農村廳日前印發《雲南省精品咖啡莊園認定管理辦法(試行)》以下簡稱《辦法》)│↟,自2022年11月1日起施行₪╃。


《辦法》指出│↟,在雲南從事咖啡種植·✘╃、加工·✘╃、銷售和文旅等│↟,並有工商登記註冊的經營主體│↟,均可申報雲南省精品咖啡莊園₪╃。


獲得“雲南省精品咖啡莊園”稱號的生產主體│↟,在有效期內優先享受綠色發展·✘╃、良種良法推廣·✘╃、加工能力提升·✘╃、品牌宣傳推介等方面系列扶持政策;優先享受各級政府的媒體宣傳推介資源;可以在其產品包裝·✘╃、說明書及宣傳推介·✘╃、展示銷售活動中使用“雲南省精品咖啡莊園”字樣或統一標識等₪╃。


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01

老鄉雞更新招股書

未來3年計劃新開700家門店


IPO早知道訊息│↟,安徽老鄉雞餐飲股份有限公司(以下簡稱“老鄉雞”)日前更新招股書│↟,繼續推進A股主機板上市程序│↟,國元證券擔任保薦人₪╃。


招股書顯示│↟,截至2022年6月30日│↟,老鄉雞擁有 997 家直營門店和102 家加盟門店₪╃。相較於截至2021年12月31日的991家直營門店和82家加盟門店│↟,半年過後│↟,老鄉雞的直營門店數增加了6家│↟,加盟門店數增加了20家₪╃。


根據老鄉雞的規劃│↟,其未來3年內計劃在上海·✘╃、南京·✘╃、蘇州·✘╃、深圳·✘╃、北京·✘╃、武漢·✘╃、杭州和合肥·✘╃、蕪湖等地區的重點地段利用募集資金開設700家直營店鋪│↟,並且將斥資6億元在上海設立華東總部│↟,且隨著後續上海生產加工基地的建設並投入使用│↟,老鄉雞預計將進一步加大華東和周邊地區的市場覆蓋₪╃。

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▲圖片來源₪◕·☁:品牌官網


02

盒馬力推餐飲供應鏈

全面零售化


10月31日│↟,在2022盒馬“新零供”大會上│↟,盒馬3R商品中心總經理田鑫提出│↟,將推動餐飲供應鏈全面零售化│↟,並且要做“鮮食”預製菜第一渠道品牌₪╃。


近年來│↟,餐飲零售化正在逐步成為餐飲行業的“第三增長曲線”│↟,而預製菜成為了餐飲供應鏈企業·✘╃、餐飲企業探路零售化的試金石₪╃。


為了進一步完善自身的優勢│↟,盒馬重金投入基建₪╃。今年8月│↟,位於成都·✘╃、武漢的兩大供應鏈運營中心率先投產│↟,其中3R專屬的中央廚房工廠也已啟用₪╃。成都的中央廚房工廠內│↟,還設立了區域研發中心│↟,進行地方特色預製菜的研發│↟,還引入了數字化解決方案提升效率₪╃。接下來│↟,北京·✘╃、上海·✘╃、廣州·✘╃、西安的央廚也會陸續投產│↟,形成輻射全國的短供應鏈網路₪╃。

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目前│↟,盒馬已在全國建立起300餘條餐飲供應鏈│↟,自建了8個供應鏈中心│↟,並與超過100家餐飲企業共同探索零售化解決方案│↟,包括地方老字號·✘╃、網紅茶飲·✘╃、米其林餐廳等₪╃。


03

「意士多咖啡」

完成數千萬天使輪融資


近日│↟,意士多咖啡完成數千萬元天使輪融資│↟,由齊光資本領投₪╃。


據悉│↟,意士多咖啡是一家新派咖啡品牌│↟,也是咖啡原材料供應商│↟,旗下產品sku20款+₪╃。意士多咖啡透過整合物流的方式│↟,分送到每家店面│↟,保證原料充足和供應及時₪╃。


目前│↟,國內咖啡賽道競爭十分激烈₪╃。除了老牌玩家如星巴克·✘╃、Costa Coffee等佔據一定市場份額外│↟,瑞幸咖啡·✘╃、郵政咖啡的實力絲毫不容小覷₪╃。作為後起之秀│↟,意士多咖啡透過資金助力將奮起直追₪╃。

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04

喜茶要開放加盟

官方確認正在準備


近日│↟,有媒體報道喜茶將要開放加盟₪╃。針對此事│↟,喜茶方面予以確認₪◕·☁:喜茶確實正準備在非一線城市以合適的店型開展事業合夥業務₪╃。


喜茶解釋│↟,為了讓更多使用者能更快地喝到喜茶│↟,感受喜茶的品質與酷│↟,在全國門店已全面實行門店合夥人機制的基礎上│↟,喜茶將依託於十年來已經積累的經驗·✘╃、能力和資源│↟,在非一線城市以合適的店型展開事業合夥業務₪╃。


喜茶會對事業合夥人進行嚴格篩選和充分賦能│↟,並將在品牌·✘╃、產品·✘╃、品控·✘╃、食安·✘╃、營運·✘╃、培訓·✘╃、供應鏈等方面為事業合夥人提供支援₪╃。


喜茶同時回應稱│↟,將與高度認可喜茶品牌精神和企業文化的事業合夥人一起│↟,為所有使用者提供一如既往的“真品質·✘╃、不昂貴”的產品·✘╃、傳遞喜茶品牌的“喜悅”與“靈感”₪╃。“喜茶也希望以自己的經驗·✘╃、能力和資源│↟,支援更多優秀的事業合夥人投身實體經濟和新茶飲行業│↟,促進新茶飲行業高質量發展₪╃。

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▲圖片來源₪◕·☁:品牌官網


05

真功夫20件商標

被國家智慧財產權局宣告無效


近日│↟,李小龍後人和廣州真功夫餐飲管理有限公司商標權糾紛有了階段性結果₪╃。中國商標網顯示│↟,真功夫申請的20件圖形商標被國家智慧財產權局裁定無效₪╃。 


國家智慧財產權局經審理認為│↟,在爭議商標申請註冊之前│↟,李小龍已是具有極高的知名度和廣泛的影響力₪╃。爭議商標與李小龍的肖像及經典動作幾近相同│↟,作為商標使用在核定服務上│↟,易使消費者對服務的來源等特點產生誤認₪╃。國家智慧財產權局依法裁定這些爭議商標無效宣告₪╃。


注₪◕·☁:本文資訊整合自人民網·✘╃、澎湃新聞·✘╃、證券時報網·✘╃、FBIF食品飲料創新·✘╃、IPO早知道·✘╃、財經網·✘╃、介面新聞·✘╃、紅餐網及其他媒體公開資訊₪╃。文中圖片除特別標註外均源於CCH餐飲連鎖展│↟,侵權必究₪╃。

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